صنعت ماهیگیری
«ماهی» بزرگ‌ترین گروه فراموش‌شده در بحث رفاه حیوانات است. سالانه بیش از هر حیوان دیگری کشته میشوند، بی‌قانون‌ترین صنعت، و اقیانوسی که ۵۰ سال دیگر شاید تهی باشد.
درد و رنج
شواهد قوی نشان می‌دهد ماهیها گیرنده درد، سیستم عصبی مرکزی برای پردازش، و رفتار اجتنابی از محرکهای دردناک دارند (Sneddon 2015). تور کشی مرگی طولانی است — از خفگی تا خردشدگی.
بحران اقیانوس
کف‌روبی (Trawling) بستر دریا را از بین می‌برد؛ صید بی‌رویه ماهی‌های کوچک، زنجیره غذایی نهنگ‌ها، دلفین‌ها و پرندگان دریایی را می‌شکند.
تور شبح (Ghost Gear)
سالانه ۶۴۰,۰۰۰ تن تور در دریا رها می‌شود؛ تا صدها سال به کشتن ادامه می‌دهد. عامل اصلی خفگی نهنگ، لاکپشت و پرندگان دریایی.
پرورش ماهی
«جایگزین صنعتی» شبیه مرغداری صنعتی است: تراکم بالا، شپش دریایی، آنتی‌بیوتیک و آلودگی سواحل با پسماند.
وضعیت ایران
- خلیج فارس و دریای عمان: بحران کاهش ذخایر شیرماهی و حلوا
- دریای خزر: تاسماهی در آستانه انقراض — صید غیرقانونی خاویار
- پرورش قزل‌آلای رنگین‌کمان در استخرهای پرتراکم و پرآنتی‌بیوتیک
- میگو پرورشی جنوب: تخریب منگرو و آلودگی سواحل
جایگزین‌های عملی
- امگا-۳ از جلبک (منبع اولیه ماهی هم همین است)
- دانه چیا، بذر کتان، گردو — ALA
- توفو، تمپه، سیتان جایگزین بافت ماهی
- برندهای ماهی گیاهی: Good Catch، Vantastic Foods، ایرانی: Veggie Tuna
- برای طعم دریا: جلبک نوری، دولسه (نمک دریا و امگا-۳)
منابع و مراجع علمی
- Mood & Brooke — Estimating the number of fish caught — fishcount.org.uk (2024). http://fishcount.org.uk/
- Sneddon, L. — Pain in aquatic animals — J Experimental Biology (2015). https://journals.biologists.com/jeb/article/218/7/967/14098
- FAO — State of World Fisheries and Aquaculture (SOFIA) (2024). https://www.fao.org/publications/sofia/en
- Sea Around Us / UBC — Global fisheries data (2024). https://www.seaaroundus.org/
- Jambeck et al. — Plastic waste inputs from land into ocean — Science (2015). https://www.science.org/doi/10.1126/science.1260352
- WWF — Ghost gear: The abandoned fishing nets (2020). https://www.worldwildlife.org/threats/bycatch
این منابع برای مطالعهٔ بیشتر و بررسی شواهد ارائه شده‌اند؛ وجود منبع به معنی تأیید مستقل همهٔ جمله‌ها یا بازبینی دامپزشکی این صفحه نیست. اگر ادعا یا منبعی نیاز به اصلاح دارد، از طریق صفحهٔ تماس به ما خبر دهید.